Cratite cu 1 maner

Cratițele sunt mai joase, cu un diametru mic (12-16 cm) și un mâner lung.
Se folosesc pentru a găti lichide pe aragaz, în special dacă acestea necesită îngroșare
sau reducere (cum ar fi sosurile, risotto etc.).
Mânerul lung facilitează ținerea vasului pe loc și, în același timp, amestecarea lichidului cu o lingură de bucătărie.
Cratițele sunt foarte versatile și pot fi utilizate pentru:
-prepararea și îngroșarea sosurilor
-prepararea unor porții mici de supe, tocănițe, mâncare pentru copii, sosuri
-prepararea alimentelor precum fulgii de ovăz, crema de ouă
-încălzirea unor porții mici de alimente
-pregătirea mâncării pentru una sau două persoane